我手寫我心

遲來的拜年, 祝大家: 如意吉祥，花開富貴，身體健康，多福多壽。

我小時，在香港學英語，不用學國際拼音，聽說現在好像要學。唸幼稚園時，ＡＢＣＤ...，唸小學時學簡單的英語生詞，唸初一才學寫作，聽說現在小學高年班學寫一篇英文作文文章。記得十多年前唸大一，給老師批評我的功課很爛，英語表達能力差，用語也不好。由幼稚園到現在，我接觸了幾十寒暑的英語，到現在，我的英語水平只是一般，學了很多生詞，腦裡記得的，不多。英語文法還不能完全準確。

小龜比比是我家三隻龜年紀最小的一隻，牠快三歲了，剛買牠回來時，牠的長度大約等於三分二個火柴盒，現在牠的長度１大概等於一個小孩的手掌長度，長大了很多。嬰兒時不太願吃東西和常病的牠，去年初冬眠完後，牠開始吃正常份量東西，過了二歲生日那天，牠的食量又增大了不少。現在牠的長度比大牠１１個月的AA還要長。比比由於小時常病和體積比同年的小龜小，一直受到我和我爸的呵護，加上牠比其他二隻龜聰明和可愛，比比是我和我爸的寶，所以牠有一個別名叫寶寶，平日叫牠二個名，牠也有回應。

我朋友家有一隻差不多一歲的貓，一直很想二頭動物一起玩，前天突然有這念頭，便問我朋友可以帶比比去她家玩嗎？昨天早上我和朋友在公園散步，她沒帶她的貓兒，我們坐在草起上聊天，朋友叫我讓比比在草地上走。由我家去朋友住的地區要花一小時，我走路時，也許困著牠的小箱也搖，使牠不舒服，牠不停想離開小箱。當我放牠在草地時，牠沒見過草起，樣子有點呆，也想想怎走，牠在草坡向上走或向下走的速度很快，誰說烏龜爬行得慢，真的要看看品種和年紀了。

但願每人的老爸老媽沒患這病，若有，這可能是老人家的福氣。

我媽患了老人癡呆 (失智)症，最近才陪她去看醫生。其實三年多前我姑母已發現我媽有點不像樣，姑母和當醫生的表妹叫我帶我媽去看醫生，我約了一個醫生，但去看病當天，我媽大吵大叫說不去看醫生，由於那時我不覺我媽這麼嚴重，讓她不去看醫生了。前二年，我爸要動手術，在醫院住四天，我在家陪媽，有一天，我媽嘮叨到我受不了，我只好關在自己房間，我媽竟然打開我的房間，再去嘮叨到我到失控的程度，那時怪自己為什麼房門沒安裝鎖，那時我幾乎崩潰，只好打電話給表姐訴說，後來我媽睡了，我才能完全冷靜下來。我那時真的很難想像，像我這樣知那麼多方法可以讓自己即時冷靜或使自己平靜一點的人，最後也失控，答案只因我也是人。

那次後，我媽沒再這樣使我失控，最近我媽又開始使我和媽受不了，半個月前我帶她去看私人醫生（香港有公共醫療，看政府醫院醫生，只是給很少費用，但現在第一次看，要等二三年才能看，而且政府醫院資源很緊，不能花很多時間看一個病人），醫生即時做了測試，說我媽是中度老人癡呆 (失智)，醫生叫我不要罵我媽，那管我給她弄得很生氣。她吃了二天藥，情況有所轉變，心情好了，常笑，而且只是偶然嘮叨，但不像以往的使人沒法接受。醫生還做了一連串的生物醫學測試，像照腦部掃瞄，看看有沒有中風的徵狀。

有很多人新年會去寺廟祈福，今月初我遊上環時，找洗手間時，沒想過香港短短一條街裡不管是獨立的廟宇或樓房裡，竟然有那麼多廟宇，這條街是太平山街。

祝:

今年聽說大閘蟹的品質不錯，突然想吃大閘蟹粉，在銅鑼灣一間賣上海食物的老店買了一斤蟹粉（４８０港元），昨天我在家試做了蟹粉盒。

  把甜椒分開二半，成一個盒子

  放入豆苗（用於吸蟹肉的汁）

昨天我和朋友去了西貢玩了一天，我猜不少朋友去過西貢，尤其是去西貢吃海鮮。

我和朋友到西貢時近是中午十二時，我們先去市中心旁（海鮮街末）的一條村吃尼泊爾菜，差不多吃完，我才記得拍照。

　　 　（上圖是小拼盤，包括有炸魚、炸雞和炸什菜卷，　下圖是尼泊爾香料炒飯，我覺得有點與印度炒飯）

昨天上最後一課, 還有一次考試, 這個學士課程終於完了。自去年唸這課程後, 我越來越感受到簡單就是美的道理, 我越來越愛簡單的生活, 很喜歡學校所在的那區-- 香港的西貢。

自去年唸這課程後, 每次過節, 我和爸媽沒出外好好吃一頓飯, 多是我買一些較好的菜由爸爸做。星期三是端午節了, 這一次由我來做菜, 今天的午飯很簡單, 只有用象拔蚌乾做湯底加上二隻本地龍蝦的粥和裹蒸糉。昨晚我買了象拔蚌乾煲了一鍋湯, 今早去市場買了二隻本地(香港產)的龍蝦, 本地龍蝦比澳洲的鮮甜, 價錢較貴, 加上幾顆龍眼肉, 這鍋粥的甜, 我猜可以想像到。我今早算過, 這鍋粥的成本價, 大約二千台幣, 我猜在外面不易吃到它。

  (鍋子的外型)

我不明白為何我喜歡在假期炒米粉, 媽說我越來越有水準了, 昨天我竟然用在超市買的鳳梨伏特加酒來炒, 發現原來美味, 加上其他香料 (黃薑粉, 荽茜粉, 蒜粉, 蒜鹽, 香茅粉, 甜醬油(印尼), 加上新鮮草菇和什海鮮, 用了新竹的米粉, 炒起來很香, 我把它名為Florence炒米粉。

我一直對中樂沒興趣，更不會去表演廳看中樂表現。若說中國音樂，這十多年，我喜歡京劇，不管在北京或台北中正記念堂，只要看到人在練習京劇，我一定停下來聽。可是昨晚不一樣了，我第一次去表演廳聽中樂，感覺很好。

上月有一天朋友問我聽不聽譚盾指揮的香港中樂團表現，我說好。昨晚我們在表現廳坐的位置是最前的第二排靠右的座位，我看了一會兒表現後，發現原來可以看到譚先生指揮時的表情。

今晚的題目是［美麗中國、環保２０１０］，第一節的樂曲是：水搖滾－大自己的眼淚、鳥樂－人與鳥的即興對話、西北組曲，第二節是臥虎藏龍和英雄。

上星期與朋友去SNOOPY COFFEE SHOP 聊天，我點了一杯咖啡和一個ＳＮＯＯＰＹ萬聖節的甜品（蛋糕），這甜品甜，受不了，只是見到它可能才買。